Tonnikalasalaatti

Teki mieli ennen vappua syödä vähän kevyemmin joten aloin kyhäilemään tonnikalasalaattia.

2prk Tonnikalahiutaleitä öljyssä
8kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
3 tuoretomaattia
1/4 jäävuorisalaattia
½ kurkku
½ paprika
½ punasipuli
½ pussia pastaa (itse käytin kierrepastaa)
1prk kermaviiliä
3rkl ketsuppia (itse tosin käytin Lidl:stä sellaista tomaatti-oreganokastiketta)
sitruunapippuria

Laita pasta kiehumaan ja lisää veteen hieman suolaa.
Leikkaa vihannekset ja aurinkokuivattu tomaatti pieniksi palasiksi. Sekoita kypsä pasta ja vihannekset keskenään. Sekoita kermvaiili ja ketsuppi sekä sitruunapippuri keskenään ja kaada salaatin sekaan. Anna maustua jääkaapissa mieluiten päivä mutta min. 3h. Jos olisi ruohosipulia niin se antaisi myös ihanaa makua salaatille.

Uusia asukkaita kasvihuoneeseen

Viime torstaina tuli kauan odotettu Exotic Gardenin tilaus ja torstaina pitikin istuttaa muutama uusi kasvi itämään.
Myös ihana yllätys viikonlopun Vaasan reissun jälkeen, minulle oltiin tuotu kolme chilin taimenta, iso kiitos!! :) Heti ekana kuva niistä:


Sitten muihin yrtteihin, tosiaan laitoin itämään appelitomaattia, sellerikaalia, granssia, jääsalaattia sekä tummaa basilikaa.


Granssi onkin lähtenyt jo hyvin itämään:


Sellerikaali:


Jääsalaatti:


Tomaatti ja tumma basilika on myös lähtenyt ihan hyvin itämään. Tumma basilika on vähän hankala kuvattava kun se oikeasti on tummaa!

Sitten vanhoista asukeista vähän päivityskuvia:


Tilli ja basilika:


Persilja:


Korianteri:

Salaatti ja korianteri vauhdissa

Ei ole montaakaan päivää, kun laitoin kasvihuoneen pystyyn ja nyt jo on huomannut huomattavaa kasvua pikku yrteissäni :)

Korianteri on lähtenyt ihan vauhdilla kasvamaan:


Salaatit joita laitoin kolmen ruukkuun ovat myös lähtenyt itämään:


Myös basilikassa näkyy pientä kasvua edelliseen:


Tillistä huomaa kun tarkkaan katsoo, että lähtenyt jo vähän itämään.

Kasvihuoneen pienoiskasvihuone sai valot

Meillä on viimevuonna kanssa ollut yhteinen projekti tehdä Ikean pienoiskasvihuoneeseen valot. Aloitimme projektin ja saimme ledit kiinni, mutta sitten se jäi kuitenkin ja tänään sitten teimme sen loppuun ja nyt hienot ledivalot valaisee pieniä kasvejani :)

Savustettua lohta

Ah tuo ihanaakin ihanampi mökkiherkku, nimittäin savulohi siihen ei vain koskaan kyllästy. Pääsiäisen vietimme mökillä vanhempieni kanssa ja lauantaina teimme (korjaus miehet savustivat) meille todella herkullista lohta.





Kala tarjoiltiin valkosipulikermaperunoiden ja fetasalaatin kanssa.

Savustuspönttöön kala johon on laitettu muhia ja pari-kolme sokeripalasta. Kala saa muhia pöntössä n. 30min.

Projekti kasvit

Menin ostamaan kauan haaveilemani pienoiskasvihuoneen jonka saan kesällä siirtää parvekkeelle, nyt se majailee työhuoneessa. Laitoin itämään salaattia, tilliä, persiljaa, ruohosipulia ja basikilaa. Chilien kanssa olisin auttamattomasti myöhässä, mutta onneksi anoppi lupasi antaa niitä kun laittoi paljon itämään. Tätä projektia olisi myös tarkoitus seurailla täällä.









Ja kasvaahan siellä tosiaan Ikeasa ostetua basilikaa sekä korianteria :)



Loppuun vielä kuva kun kaktus kukkii niin kauniisti:


Samaan aikaan kun itse väkersin kasvien parissa oli Vesalla meidän toinen projekti, päätimme ettei osteta enää uusia parvekekalusteita vaan maalaamme vanhat. Ensimmäisenä maalausvuorossa oli jakkara, hiomisen jälkeen uuden punertavan värin saavat pöytä ja kaksi tuolia.