Perunanyyttejä grillipossujen lisäkkeeksi

Juhannuksenahan kuuluu grillata ja sitä on kyllä tässä perheessä tehty. Tänään grilliin pääsivät porsaan sisäfilepihvit, maissia, vihanneksia sekä perunoita uudella tavalla. Tämä perunalisäke oli kyllä mukava kokeilu!

Perunanyytit
7kpl uusia pottuja
n. 5 oliviia joissa jalapenotäyte
ripaus suolaa
voita
oliiviöljyä
Ruohosipulia (tuoretta tai kuivattua)

Pese hyvin uudet perunat jos ovat multasia. Leikkaa perunat isoiksi kuutioksi. Laita perunat folion päälle, nosta hieman reunoja. Ripottele hieman suolaa perunoiden päälle. Tämän jälkeen sekoita joukkoon halkaistut oliivit, ruohosipuli oliiviöljyä sekä voinokareita. Kääri paketti hyvin kiinni ja laita se grilliin paistumaan. Voit kokeilla perunoiden kypsyyden n. 15minuutin päästä.

Perunat ennen grilliinpääsyä:

Sitten kuva koko ruoasta, eli maissia, pihvejä, grillattua sipulia, paprikaa ja kurkkua:

Juhannuksen perunainen kalalautanen

Uusia pottuja namnam, niitä on tässä perheessä syöty tälläviikolla ihan urakalla. Uusia pottuja, silliä ja voisipulikastiketta :)
Tässä kuitenkin uusista potuista tehty perunasalaatti-kalalautanen.


Uusia pottuja
Paprika
Kapriksia
Suolakurkku
Punasipuli
Ruohosipuli
1tl Punaviinietikka
3tl Balsamico
3rkl Öljyä

Keitä potut (mieluiten jo edellisenä päivänä). Silppua potut kuutioiksi. Silppua sekaan paprika, suolakurkku ja sipuli. Heitä sekaan n.1rkl kapriksia. Sekoita öljy, balsamico ja punaviinietikka joukkoon, jos salaatti näyttää vielä kuivalta lisää öljyä.

Tarjoile kahden erilaisen sillin sekä katkarapujen kera.

Grilliruokaa: kanavartaita ja bratwurstia

Vähän päivitystä näin kesän tiimellyksessä. Mennyt alkukesä niin pihan laitossa ja ruokia tullut tehtyä tuttuja ja turvallisia (ja blokattuja) joten turha niitä uudestaan tänne pistää :)

Alkuun hieman tilannekuvaa terassista ja sen edustalle kyhätystä kukkapenkistä. Renukset on tehty 40cm leveistä reunuskivista, reunoilla on timanttituijat ja keskellä on kolme (myöhemmin vielä neljäs) Kaunokainen. Päälle vielä tuli hiilenharmaata koristekatetta.

Sitten ruokaa!

Grillailtiin tuossa perjantaina tuolla häälahjaksi saadulla grillillä, hyvä vempele se kyllä on! Tälläkertaa käristymään pääsivät Saaroisen yrtti-bratwursteja ja kanavartaita vihannesten kera. Päälle sivelin grillimaustetta. Kesäruoka on kyllä ihanaa kun niin yksinkertaisen helppoa ja kun muistaa vain pienellä lämmöllä paistaa lihat niin mehukkuus säilyy!