Juhannuksen perunainen kalalautanen

Uusia pottuja namnam, niitä on tässä perheessä syöty tälläviikolla ihan urakalla. Uusia pottuja, silliä ja voisipulikastiketta :)
Tässä kuitenkin uusista potuista tehty perunasalaatti-kalalautanen.


Uusia pottuja
Paprika
Kapriksia
Suolakurkku
Punasipuli
Ruohosipuli
1tl Punaviinietikka
3tl Balsamico
3rkl Öljyä

Keitä potut (mieluiten jo edellisenä päivänä). Silppua potut kuutioiksi. Silppua sekaan paprika, suolakurkku ja sipuli. Heitä sekaan n.1rkl kapriksia. Sekoita öljy, balsamico ja punaviinietikka joukkoon, jos salaatti näyttää vielä kuivalta lisää öljyä.

Tarjoile kahden erilaisen sillin sekä katkarapujen kera.