Pilko uusia perunoita vuokaan. Silppua sekaan valkosipulia ja normaalia sipulia. Kaada päälle paljon oliiviöljyä. Sekoita joukkoon paprikalla täytettyjä oliivinpalasia. Laita vielä muutama voinokare ja hieman suolaa. Anna paistua uunissa n.30min 200 asteessa.
Hirven ulkofilepihvit:
Leikkaa fileestä paksuja n. 2cm palasa pihvejä. Mausta hieman suolalla. Paista pannulla voissa n. 3min/puoli, pihveihin on tarkoitus saada vain väri pintaan. Ripottele pihvien päälle mustapippuria ja pistä uuniin oliiviperunoiden päälle n. 15minuutiksi.
Tarjoile uunikasvisten ja bearnaisekastikkeen kanssa.
30min per puoli??aika kylmä pannu saa olla ettei kärähdä :P
VastaaPoistaKiitokset tarkkaavaiselle! Oli kirjoittajalla osunut pikku kirjoitusvirhe, tosiaankin EI 30min vaan 3min/puoli :)
Poista