300 g Broilerin fileesuikaleita
2.5 dl CousCousia
4 dl vettä
2 sipulia
2 valkosipulia
½ kesäkurpitsa
1 prk (n. 2rkl) tomaattipyrettä
½ pussi herne-maissi-paprika sekoitusta
½ pussi pakastemaissia
Sweet chili kastiketta
1 kanaliemikuutio
mustapippuria
currya
(Mr. Naga chilimaustetta)
1) Paista kanafileet kypsäksi pannulla. Laita kypsät fileet lautaselle ja mausta currylla, mustapippurilla ja sweet chili kastikkeella. Sekoita ja lisää joukkoon tomaattipyre. Voit myös halutessasi lisätä hieman suolaa kanoihin.
2) Kuori ja silppua sipulit ja kesäkurpitsa. Kuullota öljy-voi seoksessa sipuleita ja kesäkurpitsoita n. 15min.
3) Sekoita kasvikset ja kanafileet keskenään. Lisää joukkoon kanaliemikuutio.
4) Lisää vesi ja couscous, sekoita nopeasti puuhaarukalla jotta couscous ei jää klöntteihin. Veden määrää voi lisätä jos näyttää, että tulee liian kuivaa.
5) Anna hautua n. 10min ja maista maku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti