Orkidean loistoa

Pitää ihan oma postaus pistää erityisen kauniista Orkideasta. Ostin joskus pari vuotta sitten tämän orkidean ja nyt se päätti kiittää minua hyvästä hoidostaan puhkeamalla kauniiseen kukkaan.

 Viikonlopun aikana olisi tarkoitus pistää chilit itämään, kyllä se kevät sieltä pikkuhiljaa alkaa tulemaan :)

Omena-kaurapaistos

Meillä on muutama päivä syöty lohikeittoa, ai kuinka hyvää siitä tulikaan :)

Tänään sitten alkoi vähän herkkuhammasta kolottamaan, joten omenat päätyivät uhreiksi.

2 hengelle

3 omenaa
½rkl siirappia
1dl sokeria
50g margariinia
1.5dl kaurahiutaleita

Kuori ja lohko omenat astiaan. Sulata margariini kattilassa ja sekoita kaikki aineet keskenään margariini sekaan. Kaada seos omenoiden päälle ja paista 200 asteessa n. 20min. Tarjoillaan vaniljakastikkeen kera.

Vaniljakastike
1dl maitoa
1rkl perunajauhoja
1 kananmuna
sokeria
vaniljasokeria

Sekoita kylmä maito, perunajauhot ja kananmuna keskenään. Kiehauta siihen pisteeseen että seos pulpahtaa. Lisää sokeria ja vaniljasokeria/vaniljauutetta.

Savunautakolmioleivät

Taas on tullut viikko tehtyä jo blogaattuja ja hyviksi todettuja ruokia, pitkästä aikaa tuli tehtyä lappapuuroakin. Joten aika hiljaista on täällä ollut. Tänään tein kuitenkin itselleni vähän perjantaiherkkua.

2 siivua moniviljapaahtoleipää
3rkl Voileipäpikkelssiä
½paprika
4 siivua savunautaa
1/4 punasipulia
lehtisalaattia
kurkkua
Mustapippuria

Silppua paprika, punasipuli ja savunauta pieneksi. Sekoita ainekset ja lisää sekaan voileipäpikkelssi (jos näyttää kuivalta lisää pikkelssiä). Lisää mausteet.
Voitele toisen leivän toinen puoli tahnalla kauttaaltaan, leikkaa päälle kurkkusiivuja ja lehtisalaatti. Laita salaatinlehden päälle vielä vähän tahnaa ja toinen leipä päälle. Leikkaa keskeltä halki.

Keittiöunelmaa

Vihdoin ja viimein silmäteräni keittiö sai lopullisen ilmeensä. Kesällä remontoimme keittiön muuten, mutta jätimme kaappien ovien vaihdon myöhemmäksi. Nyt sitten se on valmis. On jännää huomata kuinka paljon yhdet ovet vaikuttavat, koko huoneesta tuli paljon valoisampi sekä isomman oloinen. Samalla myös laitoimme jääkaapin ylle yhden uuden kaapin, joten lisätilaakin tuli!

Ennen:

Jälkeen:

Ennen:

Jälkeen:

Maitolasiovet:

Upea bloggaaja ;)

Oih sain tällaisen ihanan tunnustuksen Matkantekijättäreltä , suuri kiitos siitä! :) Eipäs sitten muuta kuin tutustumaan mikäs tämä tällainen ees on.

Milloin aloitit blogisi?
Tammikuussa 2010 näyttää olevan ensimmäinen postaus. Tosin blogitaukoa oli välillä remppapuuhien ym kiireiden takia.

Mistä kirjoitat blogissasi, mitä kaikkea se käsittelee?
Intohimostani ruoasta ja leivonnasta! Unohtamatta lähinnä kesäisin pihaa ja puutarhaa :)

Mikä sai sinut aloittamaan blogin kirjoittamisen?
Olen tosi huono pitämään kirjallista keittokirjaa, minulla on niitä tuhansia lappusia siellä ja täällä jotka lopulta päätyvät jonnekin enkä koskaan niitä löydä. Tämä on ainoa tapa miten saan ylös hyvät (ja huonotkn) reseptit. Ja jos joku niistä vielä hyötyy niin jaettu ilohan on paras ilo :)

Mitä haluaisit muuttaa blogissasi?
En sinällään blogissa, mutta haluaisin oppia enemmän kakkujen koristelua. Se projekti tosin onkin saanut jo ihan hyvää tuulta purjeisiin, sillä olen tehnyt koekakkukoristeita kun tilasin Ullan unelmasta sokerimassaa ja muotin. Myöskin olisi ehkä hyvä vähän erilaisempia ruokia alkaa kokeilemaan, ehkä kasvisruokiakin enemmän..


Niin tämä palkintohan ilmeisesti pitäisi jakaa eteenpäin, valitettavasti vain kaikki kenelle ajattelin lähettää ovat jo tämän saaneet, joten tämä palkinnon matka tyssää tähän!

Katkarapukeitto

Nopeaa keittoa nälkäisille ihmisille! Mieheni mielestä tämä keitto olisi kaivannut pottua, no ehkä se tekisi ruokaisamman, mutta en olisi ihan heti keksinyt alka pistämään katkarapukeittoon pottuja, toisaalta miksipäs ei :)

3 sipulia
voita
1rkl ketsuppia/tomaattimurskaa
½ Flora 15% ruokakerma
½ Philadelphia juusto
2.5dl maitoa
2.5dl vettä
Tilliä
1ps isoja katkarapuja

Kuullota sipulisilppu voissa. Kun sipulit ovat kypsiä lisää tomaattimurska/ketsuppi. Tämän jälkeen lisää sekaan maito, kerma, Philadelphia juusto ja kiehuta keittoa. Lisää lopuksi katkaravut joukkoon, älä kiehuta niitä, lämmitä vain. Tarjoillaan patongin tai Vuoksen karjalanpiirakoiden kera.

Possusalaatti

Meidän torstain ruokaa joka päätyy vähän myöhässä blogiin kiireiden takia. Olemme ihastuneet uuteen Rypsipossuun mitä on myynnissä, se on ihan täydellistä hamppareihin, salaattiin ja varmasti hyvän kastikkeenkin saisi.

Annos on kahdelle, mutta possuista riittäisi todella hyvin kolmelle, melkein neljällekin.

1pkt Rypsiporsaan fileitä
muutama lehti jääsalaattia
paprikaa
tomaattia
kurkkua
Punasipulia
Pirkka yrtti-valkosipuli Crostineja

Paista porsasfileet öljyssä. Mausta hieman suolalla, mustapippurilla sekä ripauksella chilijauhetta.
Silppua muut ainekset paitsi salaatti pieneksi ja sekoita keskenään. Kokoa annos, laita pohjimmaiseksi salaatinlehtiä, päälle muut vihannekset, porsas ja lopuksi crostinipalasia.