Valion Onni vellit

Onni tuotteiden testaus on jatkunut meidän perheessä. Tämän kampanjan avulla testasin Onnille vellejä ja sehän kannatti, ne menee meillä todella hyvin alas (tai ainakin yksi maku niistä). Onni vellejä oli tosiaan kaura, maissi, neljän viljan, peruna-porkkana ja riisi. Meillä on nyt maissia ja peruna-porkkanaa testattu, maissivelli nyt meni alas kun oli nälkä mutta ei mitenkään kovin hyvällä ruokahalulla. Peruna-porkkanavelli taas puolestaan menee oikein tohinalla, imu vaan käy pullossa kun poitsu saa sitä juodakseen :) Mikä parasta, ei ainakaan ole mitään mahavaivoja tullut joten on ollut lempeitä vatsalle!

Neljän-viljan, kaura ja riisi velliä en tämän kampanjan aikana kerkeä testaamaan, sillä ikää meidän Onnilla on vasta 4.5kk joten en ala maistattaan kaikkea kerralla.

Porkkana-perunavelliä haettiin kaupasta lisää ja siitä tulikin meille uusi hitti ainakin hetkeksi!

#valioonni #buzzador

Buzzausta Valio Onni tuotteilla

Taas blogissani buzzausta! "Mitä ihmeen buzzausta" menikö viimeksi ohi? No tästä on kyse:
Buzzadorin kautta voi osallistua eri kampanjoihin ja päästä maistelemaan/testaamaan uusia tuotteita kuten minä pääsin nyt maistamaan Belvita aamupalakeksejä. Tulet siis saamaan sähköpostiviestin jossa ilmoitetaan, että olet kutsuttu kampanjaan. Käyt vastaamassa että haluatko ottaa kutsun vastaan ja jäät odottamaan oletko hyväksyttyjen listalla. Jos pääset mukaan kampanjaan saat viestin ja testattavat tuotteet postin kautta kotiasi.

Miten pääsen mukaan? Klikkaa tästä, syötä tietosi ja jää odottamaan kampanjakutsua!

No tälläkertaa buzzailen Valion Onnituotteita: http://www.valio.fi/onni/

Tuotesarja sisältää viisi erinmakuista velliä :kaura, maissi, neljän viljan, peruna-porkkana ja riisi. Meillä tosin vellit ei esikoisenkaan kanssa mennyt oikein alas (en oikein osannut antaa) niin en näistä ottanut meille testiin 4.5kk:lle Onnille kuin peruna-porkkanan ja maissivelin.
Onni puuroja tosin hamstarin kaikkia makuja mitä meidän prismasta löytyi, niitähän on:  viljaisa puolukka, neljän viljan, vadelma-kaura, vadelma-mustikka ja omena-kaura.

Onni

No meillä puuroja maistelee 1v7kk oleva taaperomme. Iltapuuron syönti on yleensä aika taiteilua joten päätimäps heti illasta testata omena-kaurapuuroa. Itsekin maistoin puuroa ja maku oli kyllä kivan omenainen. Myös taaperolle meni ihan hyvin kyllä alas, ehkä hieman paremmin kuin muina iltoina normaali kaurapuuro. Itseä tosin häiritsi tuotteen koostumus, puuro oli jankkia ja tämä sana on vähän niinkuin kirosana meidän perheessä :)
Aamulla sitten olikin testissä neljän viljan puuro. Aamupuuron tapaan se menikin hyvin alas. Tosin tällainen mikrolämmitys puurolle ei sovi minulle aamutuimaan, puuron mikrosta ottaessa sain sitten palohaavan keskelle kämmentä :)

Linda taaperopaapero Onnipuurolla!

#valioonni #buzzador

Soijasta tehty pasta bolognese

Meillä on ollut kasvisruokana tälläviikolla pasta bolognese tummaan soijarouheeseen tehtynä. Kylläpä voin taas vain suositella tuota soijarouhetta, miehenikin jopa sanoi että tätähän kanttii olla kaapissa kokoajan, on niin hyvä lihan korvike ettei edes nopeasti sanottuna huomaa tämän olevan kasvisruokaa!

Muutenhan tämä tehdään ihan normaalin bolognesekastikkeen tapaan, mutta lihan sijasta soijarouhetta.

2 dl Tummaa soijarouhetta
2 dl vettä
2 sipulia
5 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
1 prk luomu tomaattimurskaa
1 tlk kuorittuja tomaatteja (tai kalttaa itse n. neljä tomaattia)
1 valkosipulinkynsi
1 kasvisliemikuutio 
loraus soijaa
mustapippuria
hieman ketsuppia
oreganoa

1. Silppua sipuli pieneksi ja kuullota sitä voi-öljyseoksessa.
2. Lisää joukkoon n. 2dl vettä ja 2dl tummaa soijarouhetta. Tämän jälkeen lisää kasvisliemikuutio, tomaattimurskat ja raasta valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 20min.
3. Mausta ja tarkista maku. Keitä pasta ohjeen mukaan.

(Kuva lainattu kun itse ruoasta en kerinnytkään nappaamaan kuvaa :) )

Kalakakkusia / kalapihvejä / kalapuikkoja...

Mitäs nämä nyt sitten ikinä ovatkaan, jotain lohipihvejä kuitenkin :) Sikke Sumarin Ruokaa rakkaudella ohjelmaa katsoin eräs päivä ja siitä sainkin vinkin tehdä tällaisia.

n. 15 pihviä: 

400 g ruodotonta lohifilettä
½ purjosipuli
tilliä
sitruunapippuria
1 luomu sitruunan kuori (käytä luomua jotta voit käyttää kuorenkin)
1 valkosipulinkynsi
2 kananmunaa
2 dl korppujauhoja
½ dl ruisjauhoja

1. Poista kalasta nahka. Ripottele päälle suolaa ja sitruunapippuria. Paista lohifilettä pannulla öljy-voiseoksessa n. pari minuttia (kalaa siis ei ole tarkoitus kypsentää, pehmentää vain).
2. Ota lohifile pannulta jäähtymään.
3. Silppua todella pieneksi sipuli, lisää sekaan raastettua sitruunan kuorta, raastettu valkosipuli ja tilli. Muserra joukkoon lohifile ja sekoita.
4. Sekoita massaan jauhot, kananmunat ja sekoita. Lisää lopuksi vielä korppujauhot ja pieni loraus (~2rkl vettä) ja sekoita käsin massa tasaiseksi.
5. Paista pieni koepala ja maista, lisää suolaa/mausteita maun mukaan.
6. Kun mausteet ovat kohillaan tee pihvejä ja käytä ne vielä ennen paistamista korppujauhoissa.  Paista voi-öljyseoksessa.

Tarjoillaan pottumuussin ja tilli-sitruunakastikkeen kera.

Tilli-sitruunakastike:
1 prk kermaviiliä
n. 1 cm palanen purjoa
tilliä
½ sitruunan mehu
1 tl sinappia
½ tl sokeria
½ tl suolaa
½ tl sitruunapippuria

1. Silppua purjo pieneksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua hetki jääkaapissa.

Pinaattilettuja tuoreesta pinaatista

Rautaisannos pinaattia joten eiköhän tässä kohta tule kunnon kipparikallen voimat meidän perheelle! Oli kyllä astetta maukkaammat nämä letut, kyllä se vain kannattaa käyttää tuoretta pakasteen sijasta. Meidän pikkutaapero söi näitä hyvällä ruokahalulla jo minun paistaessa lettuja.

200 g tuoretta pinaattia
1 sipuli
5 dl maitoa
1 dl ruisjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
voita
pippuria
suolaa
½ tl sokeria

1. Kuullota pinaattia voissa niin, että se pehmenee. Pilko pehmennyt pinaatti todella pieneksi (itse käytin tähän tupperwaren yrttileikkuria)
2. Kuullota tosi pieneksi silputtu sipuli voissa. Yhdistä pinaatin joukkoon. Ripauta hieman suolaa ja pippuria joukkon.
3. Kaada vuokaan 2.5dl maitoa, sekoita joukkoon 1dl ruisjauhoja ja sekoita hyvin. Lisää loput vehnäjauhot hiljakseen ja lopulta loput maidosta. Riko joukkoon kaksi kananmunaa, sokeri, suolaa ja pippuria.
4. Sekoita joukkoon pinaatti-sipuliseos. Maista maku ja lisää mausteita oman maun mukaan.
5. Paista lättypannulla pieniä lettuja.

Soija-pinaattilasagne

Kasvisruokapäivä ja ensimmäistä kertaa pääosassa soijarouhe. No ensimmäisen kokeilun jälkeen voin todeta, että tätä meillä kyllä tullaan käyttämään uudelleenkin.

1 pkt Pinaattilasagnelevyjä

Tomaattikastike:
1.5 dl tummaa soijarouhetta
1 tölkki Raindow:n luomu kuorittuja tomaatteja (näissä kanttii muuten käyttää luomua, eron huomaa)
1 prk tomaattisosetta
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 kasvisliemikuutio
3 dl vettä
mustapippuria

1. Kuori ja silppua sipulit. 
2. Kuullota sipuleita hetki öljyssä pannulla. Lisää joukkoon kuiva soijaruohe ja anna hetki kuullottua rouheen pannulla.
3. Lisää joukkoon vesi ja kasvisliemikuutio. Anna turvota n. 5min.
4. Lisää sekaan tomaattisose ja kuoritut tomaatit. Pieni lastalla tomaatit.
5. Hauduta miedolla lämmöllä n. 10min, mausta mustapippurilla.

Pinaatti-valkokastike:
2 rkl voita
2 rkl jauhoja
2 dl Flora ruokakermaa
2 dl maitoa
juustoraastetta
suolaa
pippuria
1.5 tl muskottipähkinärouhetta
n. 3 kourallista tuoretta pinaattia

1. Käytä pinaatteja nopeasti pannulla öljyssä. Silppua pinaatti pieneksi (itse käytin tupperwaren yrttileikkuria)
2. Sulata kattilassa voi ja lisää joukkoon jauhot.
3. Älä ruskista jauhoja vaan lisää neste vispilällä sekoittaen heti kun jauhot näyttävät alkavan ruskistua.
4. Sekoita pinaatti joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla, muskottipähkinärouheella. Lopuksi sekoita juusto.

Kokoa lasagne:
1) Laita lasagnevuoan pohjalle ensin valkokastiketta jonka jälkeen tomaatikastiketta. Lado päälle lasagnelevyjä.
2) Aloita seuraava kerros valkokastikkeella jonka päälle laita tomaattikastiketta. Jatka näin niin monta kerrosta kuin teet, mutta laita täytettä reilusti väliin.
3) Päällimmäinen kerros on ensin valkokastike ja sitten tomaattikastiketta. Lasagnen päälle sirotellaan vielä loput juustoraasteesta.

4) Paista uunissa 200 asteessa n. 45min. Ennen tarjoilua anna vetäytyä n. 15min.

Koreja matonkuteista

Keksimäpäs uuden villityksen, yllättäen :) En ole koskaan ollut innokas virkkaaja, mutta pitipäs sekin taito kaivaa tuolta aivonystyröistä ja kivaa hommaahan se olikin!

Tämä oli suuri apu tässä virkkauksen uudelleenopiskelussa: virkkausopas

Tällä ohjeella syntyi pyöreä kori: Novita

Ja neliömäinen kori syntyi aikalailla anopin ohjeilla sekä netistä vähän eri paikoista poimittujen vinkkien avulla.