1 pkt Pinaattilasagnelevyjä
Tomaattikastike:
1.5 dl tummaa soijarouhetta
1 tölkki Raindow:n luomu kuorittuja tomaatteja (näissä kanttii muuten käyttää luomua, eron huomaa)
1 prk tomaattisosetta
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 kasvisliemikuutio
3 dl vettä
mustapippuria
1. Kuori ja silppua sipulit.
2. Kuullota sipuleita hetki öljyssä pannulla. Lisää joukkoon kuiva soijaruohe ja anna hetki kuullottua rouheen pannulla.
3. Lisää joukkoon vesi ja kasvisliemikuutio. Anna turvota n. 5min.
4. Lisää sekaan tomaattisose ja kuoritut tomaatit. Pieni lastalla tomaatit.
5. Hauduta miedolla lämmöllä n. 10min, mausta mustapippurilla.
Pinaatti-valkokastike:
2 rkl voita
2 rkl jauhoja
2 dl Flora ruokakermaa
2 dl maitoa
juustoraastetta
suolaa
pippuria
1.5 tl muskottipähkinärouhetta
n. 3 kourallista tuoretta pinaattia
1. Käytä pinaatteja nopeasti pannulla öljyssä. Silppua pinaatti pieneksi (itse käytin tupperwaren yrttileikkuria)
2. Sulata kattilassa voi ja lisää joukkoon jauhot.
3. Älä ruskista jauhoja vaan lisää neste vispilällä sekoittaen heti kun jauhot näyttävät alkavan ruskistua.
4. Sekoita pinaatti joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla, muskottipähkinärouheella. Lopuksi sekoita juusto.
Kokoa lasagne:
1) Laita lasagnevuoan pohjalle ensin valkokastiketta jonka jälkeen tomaatikastiketta. Lado päälle lasagnelevyjä.
2) Aloita seuraava kerros valkokastikkeella jonka päälle laita tomaattikastiketta. Jatka näin niin monta kerrosta kuin teet, mutta laita täytettä reilusti väliin.
3) Päällimmäinen kerros on ensin valkokastike ja sitten tomaattikastiketta. Lasagnen päälle sirotellaan vielä loput juustoraasteesta.
4) Paista uunissa 200 asteessa n. 45min. Ennen tarjoilua anna vetäytyä n. 15min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti