Naudanpaisti vihannesten kera

Sunnuntaipäivälle jotain vähän parempaa. Kaupasta lähti mukaan valmiiksi marinoitu naudan paisti. Tälläkertaa tein vähän eritavalla perunat, nimittäin laitoin nekin uunivuokaan kypsymään, mukavasti imeyty maku niihin.

1kg Marinoitu naudanpaisti
3 isoa porkkanaa
1 lanttu
3 isoa sipulia
5 perunaa
vettä
lihaliemikuutio
soijaa

Kuori ja pilko vihannekset (paitsi peruna), laita ne uunivuoan pohjalle. Laita marinoitu uunipaisti vihannesten päälle ja kaada vettä päälle niin, että vihannekset peittyvät. Paloittele sekaan yksi lihaliemikuutio. Paista uunissa 180 asteessa keskilämmöllä ensimmäinen 30min. 30min jälkeen lisää perunat jotka on kuorittu ja paloiteltu veneen muotoon.
Anna hautua uunissa n. 2h.

Ota kypsä paisti uunista ja paloittele liha. Kaada liemi kattilaan ja suurusta, lisää hieman vettä ja soijaa.