Cookie pops

Tytön 1v synttäreille piti alkaa kokeilemaan uudenlaisia herkkuja normaalien keksien lisäksi. Nämä olivat ihan äkkimakeita, mutta oikeasti tosi hyviä ja kivoja! Helppotekoisia, mutta paljon odotteluvaiheita näissä on, joten kannattaa tehdä vaikka muun touhuamisen lomassa nämä.

1.5pkt Dominokeksejä
½pkt sitruunatuorejuustoa
Sitruunamehua
Tummaa suklaata
Nomparelleja

1) Erottele kekseistä valkoinen osa ja keksiosa
2) Murskaa keksit pieneksi muruksi. Itse tein niin, että laitoin keksit pussiin, pussi lattialle ja keraamisella kaulimella kaulitsin, tuli nopeaa ja pientä murua.
3) Sekoita keskenään tuorejuusto, sitruunamehu ja keksin valkoinen osa.
4) Sekoita seos sen jälkeen keksimuruihin, tämä on helpoin tehdä ihan käsin.
5) Pistä seos kylmään n. tunniksi

6) Kun seos on pehmentynyt tee pieniä palloja ja laita ne taas jääkaappiin jähmettyyn n. tunniksi

7) Sulata suklaa vesihauteessa, kasta jähmettyneet pallot suklaassa ja ripottele nomparelleja päälle. Tämän jälkeen vielä keksien tulee jähmettyä jääkaapissa n.tunti.

Voit asetella keksit joko vuokiin tai tikkuihin.