Pesto-mozarellasämpylät

Maanantai on agilitypäivä ja silloin ei paljoa muuta kerkeä kuin töistä kotia, koirien kanssa hallille ja takaisin kotia. Kävin kaupassa hakemassa koirille herkkuja ja samalla ostin iltapalaksi esipaistettuja sämpylöitä. Illalla sitten kotia tullessa sämpylät uuniin 10min ja itse suihq, helppoa, nopeaa ja herkullista :)

4 Pirkka esipaistettuja patonkeja
Vihreää pestoa
Leikkelettä (itse käytin possun ohuita leikkeitä)
Mozzarellaa
Merisuolaa
Mustapippuria
Paprikaa
Salaattia

Leikkaa mozarella ohuiksi siivuiksi ja ripottele päälle merisuolaa. Puolita sämpylät. Laita ensimmäisenä pestoa haluamasi määrä, tämän päälle leikkelesiivu, sitten mozarellaa, salaattia ja paprika, päälle sitten rouhaistaan vähän mustapippuria ja valmista :)